¿Es posible cultivar carne en un laboratorio?Varias empresas avanzan en su producción Científicos avanzan en un ambicioso proyecto que busca mitigar el sacrificio animal y minimizar la contaminación ambiental. Se trata de carne cultivada en un laboratorio, apta para el consumo humano. ... ALIMENTOS LABORATORIO jun. 16, 2022
Revista científica Nature destacó el trabajo de investigadora uruguaya Lucía Spangenberg Un artículo de la revista Nature publicado este lunes 7 de marzo destaca el trabajo de Lucía Spangenberg, licenciada y magíster en bioinformática, doctora en biología, e investigadora del Institut Pas... BIOINFORMÁTICA GENÉTICA INSTITUT PASTEUR INVESTIGACIÓN mar. 7, 2022
Un atlas de las proteínas de superficie del cáncer Investigadores de la Universidad de Pensilvania han creado un atlas con información genética y molecular sobre las proteínas de superficie de las células tumorales. Descubre más [1] [1] https://... CIENCIA ESTUDIO MEDICINA ene. 26, 2022
El ADN en el aire permitirá catalogar los insectos ocultos que nos rodean Demuestran cómo la tecnología de ADN ambiental podría usarse para evaluar los animales que zumban a nuestro alrededor. Descubre más [1] [1] https://www.investigacionyciencia.es/noticias/el-adn-e... CIENCIA ESTUDIO dic. 31, 2021
Guía básica de los SuperAlimentos Aunque no hay criterios establecidos para decidir qué es y qué no es un superalimento. Los superalimentos no tienen su propio grupo dentro de los alimentos, y es que algunas voces expertas en nutrició... ALIMENTOS SALUD dic. 23, 2021
Cuidados y medidas a tener en cuenta sobre los alimentos para evitar infecciones y/o intoxicaciones Como en todas las estaciones, en verano hay que tener presente las recomendaciones para que los alimentos sean inocuos, es decir, seguros para su consumo y que no traigan posteriores trastornos a la s... ALIMENTOS SALUD dic. 20, 2021
ANII otorga becas para realizar posgrados en el exterior La Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII) anuncia la apertura de su convocatoria anual para la realización de posgrados en el exterior. A través de distintas oportunidades de formación,... ESTUDIO dic. 17, 2021
La sorprendente complejidad de la cerveza ** ** Un nuevo análisis revela los miles de compuestos presentes en esta bebida. Descubre más [1] [1] https://www.investigacionyciencia.es/revistas/investigacion-y-ciencia/regresar-a-venus-845/l... ALIMENTOS nov. 30, 2021
Unión Europea: Modificación de los Límites Máximos de Residuos (LMR) en determinados productos El 22 de octubre de 2021, se publicó el REGLAMENTO (UE) 2021/1864 DE LA COMISIÓN, por el que se modifican los anexos II, III y V del Reglamento (CE) N° 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo. ... ALIMENTOS nov. 30, 2021
