Buffered Peptone Water (ISO) 500g Oxoid

Medio de pre-enriquecimiento no selectivo, conforme a ISO 6579-1 e ISO 11133:2014, utilizado para recuperar Salmonella en muestras de alimentos. Permite la resucitación de células dañadas por procesos de conservación, facilitando su multiplicación antes del cultivo selectivo. Su sistema tampón estabiliza el pH, favoreciendo la recuperación de Salmonella subletalmente dañada. Rico en nutrientes, promueve un alto crecimiento y tasas de recuperación.