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Identifique presuntivamente organismos coliformes en leche, agua y alimentos, de acuerdo con lo especificado por la American Public Health Association¹⁻³, utilizando Thermo Scientific™ Oxoid™ Lactose Broth (Deshidratado).
Los extractos de carne y la peptona presentes en este medio líquido proporcionan los nutrientes esenciales, mientras que la lactosa actúa como carbohidrato fermentable para los coliformes. Los coliformes fermentan la lactosa presente en el medio, produciendo gas, lo que indica un resultado positivo.
Los tubos de Caldo Lactosa se inoculan con diferentes diluciones de las muestras y se incuban a 35 °C. La formación de gas se evalúa después de 24 y 48 horas de incubación. Esta evidencia presuntiva de la presencia de organismos coliformes debe confirmarse mediante pruebas adicionales.