Reactivo de Barfoed 100 ml

El reactivo de Barfoed es una solución química utilizada en análisis cualitativos para distinguir entre monosacáridos de cadena corta. Consiste en una solución de acetato de cobre(II) en medio ácido, lo que lo hace útil para detectar monosacáridos que son más reactivos bajo condiciones ácidas. Cuando se calienta junto con una muestra que contiene monosacáridos, como la glucosa, la fructosa o la galactosa, se produce la reducción del ion cobre(II) a ion cobre(I), formando un precipitado rojo de óxido de cobre(I). Esta reacción es particularmente rápida para los monosacáridos más simples como la glucosa, permitiendo una rápida identificación. El reactivo de Barfoed es especialmente útil para distinguir la glucosa de la fructosa, ya que esta última no reacciona con el reactivo de Barfoed en un tiempo corto.


Presentación por 100 ml
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